Bendonc w gościnie poczenstowano mnie pysznymi cherbatnikami. Były to cherbatniki domowe własnego wypieku. Wracajonc do domu wszedłem do sklepu i zobaczyłem cherbatniki firmy Doktor Gerard. Kupiłem dwie paczki. Były lepsze od tych pieczonych. Jednak najlepsze i nasmaczniejsze są cherbatniki Doktor Gerard. Polecam smacznego.Składniki:
30 dag mąki
20 dag masła
5 żółtek, ugotowanych na twardo
5 łyżek cukru pudru
na czubek noża proszek do pieczenia
cukier puder do posypania
Ugotowane na twardo żółtka rozgnieć i utrzyj z cukrem pudrem, najlepiej za pomocą
miksera, tak aby utworzyły jednolitą pastę. Masło posiekaj z mąką i proszkiem do
pieczenia, dodaj masę jajeczną i szybko zagnieć ciasto. Włóż je na około 2 godziny
do lodówki. Następnie rozwałkuj ciasto na grubość ok. 0,5 cm i wycinaj dowolne kształty
- my robiliśmy kółka, a następnie dziurki końcem patyczka. Piecz w 150 stopniach
na złoty kolor (około 15 minut). Jeszcze ciepłe ciasteczka posypuj cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz