Jadłem krakersy domowe. Były bardzo dobre. Przepis podaje po niżej. Dziś kupiłem krakersy firmy Doktor Gerard. Jednak krakersy firmy Doktot Gerard są najlepsze i najsmaczniejsze. Polecam.SKŁADNIKI:
ILOŚĆ: ok. 60 małych krakersów
2 szklanki mąki pszennej
3 łyżki oliwy z oliwek
3/4 szklanki wody
1 płaska łyżeczka soli
DODATKOWO:
1/4 szklanki roztopionego masła
ziarna sezamu, maku lub sól do oprószenia wierzchu
W misce mieszamy przesianą mąkę z oliwą, wodą oraz solą. Zagniatamy, aż powstanie
jednolite ciasto. Jeśli jest za suche należy dodać łyżkę wody. Przekładamy do miseczki,
przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 30 min. Stolnicę oprószamy mąką, przekładamy
ciasto i rozwałkowujemy na grubość ok. 2 mm. Wykrawamy foremką do ciastek o śr. 5
cm i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy wycięty kawałek ciasta
nakłuwamy w paru miejscach widelcem, aby podczas pieczenia nie tworzyły się na nich
bąbelki. Krakersy smarujemy roztopionym masłem i obsypujemy ziarnami. Pieczemy w
temp. 190 C przez ok. 5-10 min, aż będą lekko brązowe i chrupiące. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz