SŁODKI PREZENT

Ciocia mojego znajomego już od pięciu lat pracuje jako pokojówka w małym zajeździe               w okolicach Wrocławia. Została tam zatrudniona dzięki pomocy swojej koleżanki, która w celach służbowych wielokrotnie tam przebywała. Pani Ewa jest raczej zadowolona ze swojej pracy, dojeżdża do niej własnym samochodem. Obowiązki, jakie musi wykonywać nie sprawiają jej żadnych trudności, jednak bywają też takie dni, gdy czuje się trochę zmęczona. W jej pracy mogą pojawić się czasem różne nieprzewidziane sytuacje, w których musi umieć się zachować. Nie zawsze przecież dostaje się pochwałę za swoje starania i zaangażowanie w utrzymywanie czystości.

Zdarza się też, że goście hotelowi zostawiają pokoje w opłakanym stanie, wielu z nich cechuje się zupełnym brakiem kultury. Nieprzyjemne niespodzianki można znaleźć praktycznie wszędzie:               na suficie, ścianach, meblach, ale najczęściej na pościeli, wykładzinie i w łazience.

Są również pozytywne strony tej pracy. Przede wszystkim życzliwość i wdzięczność klientów wyrażana w formie napiwków i nie tylko.

Ostatnio Pani Ewa została bardzo miło zaskoczona. W ramach podziękowania otrzymała        od gości słodycze DR GERARDA. Przyznała, że z wyrobami tej firmy jeszcze się nie spotkała. Koszyczek, który dostała wypełniony był po brzegi. Były w nim, jak sama później powtarzała NAJSMACZNIEJSZE MARKIZY I NAJLEPSZE CZEKOLADKI, jakie do tej pory w prezencie dostała.

Pani Ewa z dużym zadowoleniem dziękowała starszemu małżeństwu za produkty                    DR GERARDA. To był naprawdę słodki prezent. Jej radość była jeszcze większa kiedy mogła się                  im chociaż w niewielkim stopniu zrewanżować. Otrzymali od niej przepis na wyjątkową szarlotkę.

JABŁECZNIK Z AJER KONIAKIEM

Składniki

Na ciasto

Półtora szklanki mąki.

Pięć łyżek masła lub margaryny.

Cztery czubate łyżki cukru.

Jedna łyżeczka proszku do pieczenia.

Jedno jajko.

Na nadzienie

Jeden kilogram kwaskowatych jabłek.

Dwa opakowania budyniu waniliowego.

Dwie szklanki białego wina.

Dwie szklanki soku jabłkowego.

Niepełna szklanka cukru.

Jedna torebka cukru waniliowego.

Do dekoracji

Niecałe półtora pojemnika śmietany kremówki.

Sto mililitrów ajer koniaku.

Sposób przyrządzania

Starannie wyrobić mąkę z tłuszczem, cukrem, jajkiem, proszkiem do pieczenia i dwiema łyżkami zimnej wody, a następnie szybko zagnieść gładkie ciasto.

Przykryć i wstawić na trzydzieści minut do lodówki.

Umyć, a potem obrać jabłka, pokroić je na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne.

Cząstki jabłek ponacinać wzdłuż od wypukłej strony.

Ciasto rozwałkować, nadać mu kształt koła o średnicy 38 centymetrów, przełożyć do nasmarowanej tłuszczem tortownicy, docisnąć brzegi.

Na cieście ułożyć jabłka wypukłą stroną do góry.

Rozprowadzić proszek budyniowy czterema łyżkami soku jabłkowego.

Zagotować resztę soku z białym winem, cukrem i cukrem waniliowym.

Wlać rozprowadzony proszek budyniowy, krótko zagotować.

Jeszcze gorącą masą polać jabłka.

Piec około godziny w temperaturze 175 C.

Odstawić tort na noc w chłodne miejsce.

Ubić na sztywno śmietanę, rozłożyć na torcie.

Za pomocą łyżki zrobić w śmietanie niewielkie zagłębienia.

 Wlać ajer koniak do foliowego woreczka, odciąć końcówkę, dekorować wierzch tortu cienkimi strużkami ajer koniaku.

Czas przygotowania półtorej godziny.

Jedna porcja to 430 kalorii.