bal karnawałowy

Dzisiaj jest tłusty czwartek, pora na smacznego pączka z dżemem różanym lub czekoladą. Właśnie w markecie kupiłam po trzy dla każdego domownika i mam spokój ze smażeniem. Zostało jeszcze parę dni karnawału i trzeba to wykorzystać. Planujemy iść w sobotę na organizowaną zabawę ze znajomymi. Nigdy nie byłam na takiej zabawie i nie wiem czy muszę się inaczej ubrać. Kobiety mają większy problem jaką sukienkę włożyć, czy krótką, czy długą. Chyba ubiorę krótką czerwoną, bo mam do niej buty. Mężczyźni mają dobrze, bo wskoczą w garnitur i po sprawie. Żeby było taniej każdy coś przynosi do jedzenia. Wcześniej ustaliliśmy, że ja upiekę jakieś ciasto i zrobię sałatkę chrzanową. Pomyślałam sobie, że upiekę moje ulubione ciasto cytrynowe, bo jest bardzo smaczne, nie za słodkie i ma ładny wygląd. Dodatkowym plusem tego ciasta to łatwe w wykonaniu i nie trzeba go piec.

Składniki;

Najlepsze biszkopty produkcji Dr. Gerarda
Masa budyniowa;
2 budynie śmietankowe bez cukru
½ szklanki soku z cytryny
1 ½ szklanki wody
1 szklanka cukru
200 g masła
Cytrynowa pianka
3 galaretki cytrynowe
500 ml śmietany 30 procentowej
2 łyżki cukru pudru
 Poncz
½ szklanki wody
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
Wykonanie;
Sok z cytryny, cukier i szklankę wody zagotować. W reszcie wody rozpuścić budynie  i wlać je do wrzącej mieszanki. Szybko mieszając gotować, aż zgęstnieje. Odstawić do wystudzenia. Miękkie masło zmiksować na puszystą masę, następnie ciągle mieszając dodawać partiami przestudzony budyń. Wszystkie składniki ponczu połączyć ze sobą i nasączyć nimi dokładnie biszkopty. Na nawilżone biszkopty wyłożyć masę budyniową i włożyć do lodówki. Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody. Wystudzić, aż zacznie tężeć. Śmietankę ubić na puszystą pianę dodać cukier i tężejącą galaretkę. Delikatnie wymieszać. Pianę wyłożyć na zastygniętą masę budyniową. Zagotować pół litra wody i rozpuścić dwie galaretki. Gdy będą tężeć wylać na piankę. Oprócz tego ciasta wezmę dodatkowo najsmaczniejsze markizy Dr. Gerarda. Po tych karnawałowych wariacjach pewnie muszę zastosować dietę odchudzającą. Tylko nie wiadomo na jaką się zdecydować. Na pewno nie będę się katować, tylko mniej jeść i wykonywać więcej ruchów. Może zapisać się na fitness, to niezły pomysł. Namówię koleżankę z pracy będzie nam raźniej. Ktoś dzwoni do drzwi, nikogo się nie spodziewałam. To była moja przyjaciółka chciała pogadać związku z balem karnawałowym. Też zastanawia się w jakiej sukni pójść. Poczęstowałam ją herbatą z cytryną i najlepszą kostką waflową Dr. Gerarda. Natomiast ona przyniosła niedawno co usmażone chrusty z cukrem pudrem. Na tych babskich pogawędkach zastał nas mąż i śmiał się, że tak bardzo przeżywamy sobotni bal.