Jadłem dobre trufle z awokado. Były pyszne lecz kiedyś trafiłem czekoladki Firmy doktor Gerard jednak czekoladki firmy Doktor Gerard są najleprze i najsmaczniejsze.Składniki:
1 dojrzałe awokado
140g gorzkiej czekolady
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczki ekstraktu waniliowego
szczypta soli
2 1 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
1. Miąższ z awokado rozgnieść widelcem, aż powstanie jednolita masa. (Polecam zmiksować
blenderem).
2. Czekoladę połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej.
3. Puree z awokado wymieszać łyżką z roztopioną czekoladą, brązowym cukrem, ekstraktem,
solą i 1 1 łyżki kakao. Gotową masę wstawić do lodówki na 30- 40min.
4. Pozostałą łyżkę kakao wsypać na małej miseczki. Z masy formować małe kulki (u mnie
o średnicy ok. 3cm) i obtaczać je w kakao. (Masa bardzo się klei. Uformowaną kulkę
najlepiej włożyć do miseczki z kakao i potrząsając miską obtoczyć ją w kakao).
5. Przechowywać do 3 dni w lodówce.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz