moje hobby

Bardzo lubię jeździć na rowerze w towarzystwie moich znajomych, jeśli nie mam z kim jechać, to wyruszam sama. Teraz zimą odpoczywam od tego rodzaju przyjemności. Przeważnie w gronie najbliższych umawiamy się na różne wyprawy. Czasami jedziemy pociągiem na weekend w góry. Tam pozwiedzamy, pojeździmy i wracamy z powrotem. Zawsze bierzemy sobie coś słodkiego dla nabrania energii. Każdy częstuje swoimi łakociami. Ja przeważnie mam najlepsze markizy Dr. Gerarda, które wszystkim bardzo smakują. W ogóle lubimy produkty Dr. Gerarda, bo są najsmaczniejsze. Dobre są także czekoladki  tego producenta, ale niestety w lecie mogą się roztopić. W zeszłym roku byłam na masie krytycznej w Krakowie. Może na początek napisze co to jest masa krytyczna. To w skrócie  duża i stale rosnąca grupa rowerzystów. Im więcej rowerzystów tym lepiej. Jest to protest rowerzystów, którzy chcą mieć więcej wybudowanych ścieżek rowerowych. Na takich spotkaniach można  zobaczyć podwójne rowery tandemy. Jeszcze na takim nie jechałam, ale na pewno frajda jechać razem z drugą osobą. Jutro jest tłusty czwartek jak wiadomo jada się pączki, faworki i chrusty. Ja jutro będę piekła chrusty, bo jest mniej pracy. Teraz ludzie są wygodni wolą iść do sklepu i kupić, niż smażyć.  Właśnie dzisiaj zrobiłam potrzebne zakupy do tego celu. Kupiłam także najlepszą kostkę waflową Dr. Gerarda.  W sklepie Carrefour zawsze jest ogromnie  sporo osób. Zachęcają różnymi promocjami, tylko trzeba mieć dużo pieniędzy. Gdy tak sobie spacerowałam zauważyłam koleżankę, która kupuje dwa opakowania pączków po sześć w każdej paczce. Podeszłam do niej i wstąpiliśmy na herbatę do kawiarni. Już dawno ze sobą nie rozmawialiśmy ze względu na ciągły pośpiech. Zaprosiłam ją z mężem i dziećmi na sobotę. Wiem, że bardzo lubi sernik więc jej zrobię niespodziankę i  przygotuje sernik na szybko bez pieczenia z trzema rodzajami czekolady.  Masę serową dzielimy na trzy części, mieszamy oddzielnie z roztopionymi czekoladami, dodaje ubitą śmietanę. Następnie  kładę warstwowo w formie,  na wierzch układam herbatniki i czekam, aż masa stwardnieje.  Na koniec delikatnie polać freskami.
Składniki:
Herbatniki Dr. Gerarda  
100g gorzkiej czekolady
100g mlecznej czekolady
100g białej czekolady
500g twarogu z wiaderka, twarożku śmietankowego lub Quark
300g słodkiej śmietany  36 procentowej
3 łyżeczki żelatyny
½ szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego.
Twaróg utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.
Żelatynę namoczyć w 6 łyżkach zimnej wody.
Czekolady roztopić pojedynczo w kąpieli wodnej.
Gdy żelatyna napęcznieje następnie dodać do reszty masy i dokładnie wymieszać.Śmietanę ubić na sztywno.Twaróg podzielić na 3 części. Do każdej dodać po jednej czekoladzie i wymieszać. Dodać po 1/3 śmietany i delikatnie wymieszać.Wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać do formy najpierw masę z gorzką czekoladą, kolejno z mleczną i na koniec z białą. Na górę ułożyć herbatniki.
Smacznego