Rolada waflowa z galaretką
Namoczyć kilka ściereczek w ciepłej wodzie i pozawijać w nie wafle, aby zmiękły. Galaretki rozpuścić każdą w szklance wody, przelać
do głębokich talerzy. Tłuszcz rozpuścić, podgrzewając ze zwykłym
mlekiem i cukrem. Chwilę pogotować. Odstawić do przestygnięcia. Chłodny
zmiksować z mlekiem w proszku i schłodzoną żelatyną rozrobioną w 1/2 -
2/3 szklanki wody oraz kilkoma kroplami aromatu.
Zastygłe galaretki pokroić w drobną kostkę. Miekkie wafle smarować
kremem z mleka w proszku i posypywać galaretką. Zwijać jak roladę.
Można przygotować jedną dużą roladę lub kilka małych, to zależy od upodobań. Przepis dostałam od cioci mojego chłopaka, ale nie wiem, skąd ona go ma.
Rolada wychodzi bardzo smaczna, o ciekawej, lekko "gumowej" konsystencji ;)
Można przygotować jedną dużą roladę lub kilka małych, to zależy od upodobań. Przepis dostałam od cioci mojego chłopaka, ale nie wiem, skąd ona go ma.
Rolada wychodzi bardzo smaczna, o ciekawej, lekko "gumowej" konsystencji ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz