Dziś napodkałem w sklepie narkize gold od Doktor gerard. Jest pyszna. Polecan.Składniki 150 gram masła,3 jajka,100 ml wody 200 gram ciemnej czekolady 150 ml śmietanki
36%,1 gotowy biszkopt 80 gram cukru pudru,100 gram cukru garść mielonych orzechów
włoskich 200 gram wiśni drylowanych Przygotowanie Przygotuj tortownicę o średnicy
18 cm i wysokości 5 cm.W rondlu zagotuj wodę z cukrem,gdy cukier się rozpuści,dodaj
wiśnie i zagotuj ponownie,odstaw na 12h,aby owoce się za marynowały.Wyjmij masło
z lodówki,aby zmiękło.Oddziel żółtka od białka.Czekoladę pokrusz na małe kawałki
i roztop w kąpieli wodnej.Dodaj masło i wymieszaj,po czym połącz z żółtkami,cukrem
pudrem,energicznie ubijając.Białka ze szczyptą soli ubij na bardzo sztywną pianę.Oddzielnie
ubij na sztywno śmietankę z łyżką cukru pudru.Ubite białka ostrożnie połącz z czekoladą,a
następnie dodaj ubitą śmietankę.Polewę masy czekoladowej przelej do foremki,połóż
na to biszkopt,posyp orzechami i nasącz syropem z gotowania wiśni,całość zalej pozostałą
masą.odcedź wiśnie i rozłóż równomiernie na wierzchu markizy.Wstaw do lodówki na
12h przed podaniem. Smacznego Ps.Najlepsze markizy gold od Dr.Gerard
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz