Wielkimi krokami zbliża się wiosna.
Lubię patrzeć jak budzą się ze snu roślinki i zaczynają wegetacje. W jesieni
posadziłam krokusy, żonkile, tulipany. W tym miesiącu muszę jeszcze przesadzić kwiaty w
doniczkach i rozpocząć nawożenie. Na
imieniny mojej mamy Józefy planuję kupić ładny kwiatek w doniczce. Oprócz tego
upiekę jej ulubione ciasto.
Składniki na biszkopt
5 jajek rozdzielić żółtka od białek, 3/4 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki mąki ziemniaczane, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżka oleju, łyżka octu. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Stopniowo dodawać cukier i żółtka. Potem delikatnie wymieszać mąkę i upiec w dużej blaszce. Pieczemy w 170 stopni około 35 minut. Po wystygnięciu przekrawać na dwie części.
Masa;
50 dag ml śmietany kremówki 36 procentowej
cukier waniliowy, 2 łyżeczki żelatyny, 1/2 szklanki gorącego mleka, 3 łyżki cukru pudru
Poncz
1/2 szklanki gorącego mleka wsypać 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej i dokładnie wymieszać. Oprócz tego potrzebne będą puszka masy krówka, masło biszkopciki z nadzieniem morelowym Dr. Gerarda, 2 galaretki morelowe lub brzoskwiniowe
wykonanie masy ; żelatynę rozpuścić w 1/3 gorącego mleka. Śmietanę ubić z cukrami i wymieszać z wystudzoną galaretką. Biszkopt przekroić na dwie części. Jedną część położyć do blaszki i nasączyć. ponczem. Masło utrzeć i dodawać po trochu krówkę. Połowę masy wyłożyć na nasączony biszkopt i przykryć drugą połówką biszkoptu i znów wysmarować pozostałą masą. Nasączyć biszkopciki i położyć na masie. Na to wyłożyć śmietanę i dać do lodówki, aby ztężała. W międzyczasie zagotować garaletki i tężejącymi garaletkami zalać ciasto. To ciasto jest wyjatkowe i ma wielbicieli wśród moich domowników. Pisząc ten przepis nabrałam ochoty, aby coś słodkiego przekąsić. Właśnie wczoraj kupiłam kubanki kokosowe produkcji Dr. Gerarda. Zaraz zrobię sobie kawę rozpuszczalną i poczęstuję się tymi smakołykammi. Przeważnie pijąc kawę coś podjadam także w pracy mamy podobny zwyczaj. Chociaż znam takie osoby, które nie lubią słodkich produktów, ale to są raczej wyjątki.
Składniki na biszkopt
5 jajek rozdzielić żółtka od białek, 3/4 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki mąki ziemniaczane, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżka oleju, łyżka octu. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Stopniowo dodawać cukier i żółtka. Potem delikatnie wymieszać mąkę i upiec w dużej blaszce. Pieczemy w 170 stopni około 35 minut. Po wystygnięciu przekrawać na dwie części.
Masa;
50 dag ml śmietany kremówki 36 procentowej
cukier waniliowy, 2 łyżeczki żelatyny, 1/2 szklanki gorącego mleka, 3 łyżki cukru pudru
Poncz
1/2 szklanki gorącego mleka wsypać 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej i dokładnie wymieszać. Oprócz tego potrzebne będą puszka masy krówka, masło biszkopciki z nadzieniem morelowym Dr. Gerarda, 2 galaretki morelowe lub brzoskwiniowe
wykonanie masy ; żelatynę rozpuścić w 1/3 gorącego mleka. Śmietanę ubić z cukrami i wymieszać z wystudzoną galaretką. Biszkopt przekroić na dwie części. Jedną część położyć do blaszki i nasączyć. ponczem. Masło utrzeć i dodawać po trochu krówkę. Połowę masy wyłożyć na nasączony biszkopt i przykryć drugą połówką biszkoptu i znów wysmarować pozostałą masą. Nasączyć biszkopciki i położyć na masie. Na to wyłożyć śmietanę i dać do lodówki, aby ztężała. W międzyczasie zagotować garaletki i tężejącymi garaletkami zalać ciasto. To ciasto jest wyjatkowe i ma wielbicieli wśród moich domowników. Pisząc ten przepis nabrałam ochoty, aby coś słodkiego przekąsić. Właśnie wczoraj kupiłam kubanki kokosowe produkcji Dr. Gerarda. Zaraz zrobię sobie kawę rozpuszczalną i poczęstuję się tymi smakołykammi. Przeważnie pijąc kawę coś podjadam także w pracy mamy podobny zwyczaj. Chociaż znam takie osoby, które nie lubią słodkich produktów, ale to są raczej wyjątki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz