TEGOROCZNE WAKACJE

Wakacje w tym roku minęły nam bardzo szybko. Prawie całe dwa miesiące byliśmy poza domem. Cały ten czas upłynął nam w świetnych nastrojach. W lipcu przez dwa tygodnie wylegiwaliśmy się na bułgarskiej plaży. Wypoczywaliśmy na wczasach w Słonecznym Brzegu. To naprawdę rewelacyjny kurort, nie można się tam nudzić. Przez kolejny tydzień przebywaliśmy w Turcji, to była z kolei wycieczka objazdowa. Poza granicami Polski spędziliśmy więc pełne trzy tygodnie. Powrót do kraju okazał się trudniejszy niż by się wydawało, rzeczywiście żal było wracać.

W ostatnich dniach lipca relaksowaliśmy się w naszym nadmorskim domu. Zapraszaliśmy tam mnóstwo znajomych, organizowaliśmy różne spotkania, a wieczorem małe imprezy. Ponieważ bardzo lubimy słodycze przez cały czas towarzyszyły nam produkty            DR GERARDA. Podgryzaliśmy KUBANKI KOKOSOWE I MARKIZY NEGRO. Wyroby tej firmy są wyjątkowe. Odkryliśmy je jakiś czas temu. DR GERARD już od samego początku nas zaczarował. Zabieramy ze sobą jego słodycze w każdą podróż. Oczywiście przez cały sierpień, kiedy zwiedzaliśmy południową część Polski także był razem z nami. To był również wspaniały czas. Każdy dzień spędzaliśmy w innym miejscu, każdej nocy spaliśmy gdzieś indziej. Nie planowaliśmy specjalnie naszej trasy, wszystko działo się spontanicznie. Najpiękniejsze wspomnienia mamy z Zakopanego, to niezwykle urocza miejscowość. Okolice bardzo piękne           i ludzie tacy gościnni. Nigdy nie zapomnimy pensjonatu” pod dębem”. Takich smakołyków jak tam w życiu nie jedliśmy. Najbardziej smakowały nam

Banany w czekoladzie.

Składniki.

Na ciasto.

6 czubatych łyżek mąki.

3 płaskie łyżki masła lub margaryny.

2 czubate łyżki cukru.

1 żółtko.

1 torebka cukru waniliowego.

Szczypta proszku do pieczenia.

Tłuszcz i pergamin do blachy.

Na nadzienie.

4 małe banany.

6 płaskich łyżek masła.

6 czubatych łyżek cukru pudru.

4 łyżki grubego cukru.

1 cytryna.

20 dag gorzkiej czekolady.

Sposób przyrządzania.

Na ciasto.

Utrzeć mąkę z tłuszczem, cukrem, cukrem waniliowym, szczyptą proszku do pieczenia i żółtkiem za pomocą miksera, do uzyskania jednolitej gładkiej masy.

Wstawić na pół godziny do lodówki.

Nasmarować tłuszczem blachę piekarnika, przykryć pergaminem.

Posypać mąką blat, rozwałkować cienko ciasto.

Wyciąć 8 ciasteczek, odpowiadających kształtem i wielkością przygotowanym bananom.

Ułożyć na blasze.

Wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika.

Piec około 25 minut w temperaturze 200C.

 Wystawić do ostygnięcia.

Na nadzienie.

Sparzyć cytrynę, osuszyć ściereczką, otrzeć skórkę, a następnie wycisnąć sok.

Utrzeć cukier puder z masłem i skórką cytrynową.

Obrać banany. Przekroić wzdłuż, skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.

Wystudzone ciasteczka posmarować masłem cytrynowym, ułożyć na nich połówki bananów.

Umieścić wszystkie ciasteczka na folii aluminiowej.

Roztopić w rondelku czekoladę

Polać nią równomiernie banany na kruchym cieście

Spływającą czekoladę ponownie nanosić na ciastka.

Posypać grubym cukrem.

Odstawić do zastygnięcia polewy.

Czas przygotowania około półtorej godziny.

Jedna porcja 450 kalorii.