URODZINY BLIŹNIAKÓW

W przyszłą sobotę moje bliźniaki mają urodziny, kończą 7 lat. Zaprosiły na ten dzień koleżanki                       i kolegów ze swojej klasy.

Darek i Ania pierwszy raz pomagają mi w przygotowaniach. Dzisiaj byliśmy na dużych zakupach. Najwięcej kupiliśmy słodyczy, dzieci oczywiście same je wybierały. Szczególną uwagę zwracały na produkty DR GERARDA. Długo zastanawiały się nad BRATANKAMI, ale ostatecznie zdecydowały się na PSOTKI I MARKIZY NEGRO. Podczas imprez okolicznościowych w naszym domu wyroby DR GERARDA bardzo często znajdują się na stole, wszyscy naprawdę lubimy te słodycze, a ulubionym wypiekiem, który zazwyczaj pojawia się na każdych urodzinach jest

Tort pomarańczowy.

Składniki na ciasto – 2 jajka, po 3 czubate łyżki mąki, i mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 3 dag mielonych orzechów laskowych.

Składniki na krem – 1 niepełna szklanka mleka, 1 torebka budyniu waniliowego, 6 łyżek likieru pomarańczowego, 2 łyżki cukru, pół pojemnika śmietany kremówki.

Składniki do dekoracji – 5 średnich pomarańczy, 1 torebka przeźroczystej galaretki, po 2 łyżki marmolady pomarańczowej i cukru, 5 dag płatków orzechów laskowych.

Sposób przyrządzenia.

Białka oddzielić od żółtek i ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać żółtka, a potem mąkę zmieszaną           z proszkiem do pieczenia oraz zmielonymi orzechami. Do tortownicy 18-20centymetrów wyłożyć pergamin. Formę napełnić ciastem. Dokładnie wyrównać powierzchnię. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 20 minut w temperaturze 200C. Wyjąć z formy, przestudzić.                     Przygotować krem. 4 łyżki mleka rozetrzeć z proszkiem budyniowym. Resztę mleka zagotować                z cukrem. Dodać rozprowadzony proszek. Ponownie zagotować. Dodać 2 łyżki likieru pomarańczowego. Przestudzony krem dokładnie wymieszać z ubitą śmietaną. Biszkopt przeciąć wzdłuż na 3 części, nasączyć resztą likieru. Dwie warstwy ciasta posmarować kremem budyniowym, przykryć trzecią warstwą. Wokół uformowanego ciasta zapiąć brzeg wysokiej tortownicy. Pomarańcze obrać, podzielić na cząstki. Następnie wyciąć miąższ z pomiędzy przezroczystych błonek         i ułożyć go na torcie. Całość polać przygotowaną galaretką i odstawić do zastygnięcia. Boki tortu posmarować marmoladą, posypać orzechami. Czas przygotowania półtorej godziny.